武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月，冷库维修，致力于冷库设计安装，大小型冷库工程，大型冷库维修，冷库设备安装、调试、维修于一体的专业公司.为客户提供从设计、安装、施工及售后的一条龙服务。

冷库内不能放置敞开口的液体货物（原因是液体货物会增大能耗）要放也得使用封闭容器；放货参照家用冰箱放货规则（不要什么货物都堆在一起）要用货架分区放置。

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食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。

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一、 冷库的除霉杀菌与消毒

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。

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